Рибай — это самый популярный вид стейка из мраморной говядины. Он представляет собой тонкий кусок мяса, вырезанный из спинной части туши быка. Рибай имеет насыщенный вкус и аромат, а также нежную текстуру.
Рибай обычно жарят на гриле, сковороде или запекают в духовке. При приготовлении его необходимо хорошо прожарить, чтобы мясо стало сочным и мягким. Также можно приготовить рибай на пару или в микроволновке.
В сочетании с овощами, грибами и соусом рибай становится настоящим кулинарным шедевром.