Ингредиенты:
Стейк – 300гр.
Лимонный сок - 70-90 мл.
Бальзамический уксус - 10 мл.
Жидкий мёд - по вкусу.
Оливковое масло.
Соль и специи - по вкусу.
  Маринад: смешать лимонный сок, бальзамический уксус, оливковое масло и жидкий мёд. Мясо оставить в смеси на 30-40 минут.
Сковороду-гриль разогреть и выложить на неё мясо. Обжарить фланк-стейк по 2 минуты с каждой стороны.
После обжарки мясо должно «‎отдохнуть» ‎ в течение 5 минут.