Ингредиенты:
Баранина – 500 гр.
Рис – 2 стакана
Морковь – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Барбарис – по вкусу
Зира – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Мясо нарежьте квадратиками (3х3 см), лук – полукольцами, морковь – соломкой.
Обжарьте мясо в мультиварке до легкого румянца, в режиме “жарка”. Добавьте лук. Перемешайте.
Добавьте морковь, и обжаривайте до полуготовности овощей. Добавьте Соль, перец и специи по вкусу.
Рис предварительно промойте в холодной воде до “чистых промывных вод”. Засыпьте чистый рис в мультиварку, сверху на мясо. Добавьте 3-4 стакана горячей воды, чтобы она покрывала рис на 1 см.
Закройте кышку, выберете режим “Плов” и готовьте до сигнала об окончании.