Ингредиенты:
Стейк
Оливковое масло – 0,5 ст.л.
Морская соль и перец — по вкусу
Тимьян — 1 веточка
Розмарин — 1 веточка
1. Натереть стейк солью и перцем, смазать оливковым маслом.
2. Выложить мясо на сухую раскалённую сковороду и обжарить на сильном огне с обеих сторон до образования коричневой корочки (примерно 3–4 мин).
3. Прежде чем выложить на тарелку, дать постоять 3-4 минуты, положить на тарелку, добавить немного свежемолотого перца, морской соли, веточку тимьяна и розмарина.